domingo, 13 de dezembro de 2009

Bolo para a mãe em tons de azul

E lá chegámos nós ao último Dia da Cor (snif, snif...)
Foi um passatempo mesmo muito interessante, que nos fez andar a pensar nos alimentos em função da sua cor, o que não costuma ser a preocupação dominante... e afinal a cor que era suposto ser a mais difícil acabou por se revelar a mais fácil, bastam umas gotinhas de corante... uma pequena batota, mas se a mãe natureza não produziu alimentos azuis, algum motivo deve ter tido.

Mary, quero dar-te os parabéns porque foi mesmo muito divertido e enriquecedor participar desta brincadeira que afinal se tornou um caso sério! :)
E ideias novas, já estão a borbulhar? :)

***

Como já tinha dito noutro post, a minha mãe fez anos no passado dia 8. Como tal, lá teve que servir de cobaia para a experiência azul...

O bolo ficou muito bom, mas realmente não sou muito fã de corantes. Até podem fazer efeitos interessantes (inclusive nas mãos, pelo menos as minhas ficaram todas pintadas, porque o corante escorreu pelo frasco...), mas é um produto que não me seduz muito. Mas de vez em quando até é engraçado fazer umas experiências diferentes.



Bolo de Ananás

Ingredientes
3 chávenas (chá) de farinha (com fermento)
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
5 ovos grandes
1 lata de ananás em calda


Trituram-se três rodelas de ananás e reserva-se.
Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Vai-se adicionando o óleo, mexendo sempre.
De seguida, vai-se adicionando a farinha, alternando com o ananás e por fim as claras em castelo.

Vai ao forno (180º) cerca de 35/40 minutos.

Depois do bolo frio corta-se ao meio, rega-se a parte inferior com calda de ananás e cobre-se com pedaços pequenos de ananás. Coloca-se a parte de cima, que se rega também com meia chávena de calda.

Cobertura:
3 claras
açúcar em pó
gotas de sumo de limão
corante azul

Batem-se as claras em castelo, adiciona-se o açúcar e umas gotinhas de sumo de limão e envolve-se.

Dividi o creme, colocando 3 gotas de corante numa parte.

Decorei o bolo com a ajuda do saco de pasteleiro, com o qual não tenho muita prática... nota-se muito??? :))

42 comentários:

  1. Cláudia, aposto que ficou delicioso, adoro bolos de ananás! :)
    Quanto à decoração está um espectáculo, eu não faria melhor de certeza! hehehe:)
    Que mãe tão sortuda em experimentar esta delícia! Feliz Dia Azul*************

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  2. Ficou lindooo, parabéns, está 5 estrelas.
    E chegou ao fim, tb fiquei triste.
    bjssss

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  3. Nada, não se nota nada!!Parece ter sido decorado por uma profissional!! Está muito bonito! Parabéns e um beijinho. Bom fim de semana!

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  4. Olá Cláudia
    Primeiro quero felicitar a tua mãe e desejar-lhe muita saúde.
    Parabéns a ti também por teres participado com este delicioso bolo, muito bonito.
    Votos sinceros de Festas Felizes x

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  5. Está lindo e a D. Hortense merece um bolo colorido da cor do céu :) Manejas bem o saco de pasteleiro he he
    Não fosse a lavanda e eu também teria usado os corantes :)

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  6. Lindo, parabéns! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  7. Que lindo :D parabéns...excelente escolha

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  8. Ficou magníofico, maravilhoso. A decoração singela, sublime. Feliz dia azul.

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  9. Olá Claudia
    Não se nota nada!Parece perfeito!O efeito ficou lindo e o sabor deve ser bem bom,adoro bolos de ananas.
    Beijos

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  10. O bolinho da tua mãe está deslumbrante. O icing sugar branco e azul parece uma renda bem trabalhada com agulha e linha de crochet. Lindo!
    Parabéns à mamãe :) E à pasteleira também ;)

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  11. Claudia ficou lindo o seu bolo! E sendo de abacaxi, deve ter ficado muito bom, eu gosto muito.
    Felicidades a sua mãe pelo aniversário!
    Eu tb não sei usar o saco de confeiteiro, mas morro de vontade de aprender.
    Parabéns pela participação!
    Bjs :)

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  12. Não se nota nada, está bem giro. Ficou bonito o bolo para a tua Mãe, e muito boa participação no Dia Azul. :)

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  13. Ficou um lindo bolo de aniversário.
    Parabéns para mãe e filha
    Feliz Dia AZUL
    Bjs

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  14. Que bolo tão mimoso...
    Ficou muito giro.
    Feliz dia azul!
    Bjs

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  15. O bolo está simplesmente lindo! Cá na Tasca todos gostamos muito de bolo de ananás, mas este, o bolinho de anos da Mami está único.

    Parabéns à cozinheira e os parabéns já atrasados à Mami e um grande beijinho para ela. Isto é o que dá uma pessoa andar a leste da blogoesfera, anda atrasada em tudo.

    Aproveito para comentar agora os teus post's anteriores, todas mas mesmo todas as receitinhas estão excelentes.

    Grande cozinheira/doceira/pasteleira hein Amiga! ;) Parabéns!

    Beijocas azuis***

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  16. Claudia, que incrível, não é que você conseguiu fazer um bolo de abacaxi azul?

    Que ficou lindo ficou... Espero que tua mão tenha gostado do bolo azul!!!


    Beijos,

    C.

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  17. ficou lindo e bem diferente amiga,beijokinhasssssssssssss

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  18. Cláudia,
    Parabéns e felicidades para a mãe! O bolo ficou bem interessante e dá para ver que levas jeito! Acho que a tua foi uma participação realmente original.
    Agora, aqui, nós temos também os corantes em gel que colorem imensamente, basta um pouquinho de nada para deixar tudo super colorido!
    Beijinho e boa semana.

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  19. Cláudia,
    Parabéns atrasados para sua mãe (agora com juros), muita saúde e alegrias.
    Seu bolo ficou lindo, e deve ser muito gostoso.
    Abacaxi é uma fruta que fica ótima em bolos.
    Beijos.

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  20. Cá estamos nós conhecendo vc na cozinha, hehehhee e cá entre nós que bolo azul mais lindo!!!!

    ;)
    Beijos

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  21. Imagino que a mãe tenha adorado, ficou lindo!!
    beijinho

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  22. Muito lindo digno de capa de revista...sua mãe deve ter amado...

    Pois é que pena que acabou também gostei muito de conhecer novas cozinhas, novos sabores e novos amigos...vou sentir saudades!!!
    Bjinhus!!!

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  23. Ficou muito bom amiga :) Com um aspecto delicioso :)

    Beijocas grandes***

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  24. claudia a tua mama teve um aniversario no minimo mais colorido:-)
    esta muito bonito
    beijocas

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  25. A mãe só pode ter gostado, porque está lindo! :)
    Beijinhos.

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  26. Olá,
    Ficou lindo esse bolo,e que delicia deve ser!

    bjinhos

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  27. Claudia ficou lindissimo!!! E ADOREI TUDO!! eta lindo

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  28. oi Claudia

    Passando pra desejar um lindo natal com sua família com as bençãos do Senhor!!!

    bjus amiga
    ana maria

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  29. Cláudia, paraste no dia azul! hehehe:)
    Se bem que este bolinho também se adequa á época natalícia...Um Feliz Natal, bem quentinho! :)

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  30. hehehe eu ficaria perdidinha para escolher um prato azul hahahaha
    Se eu fosse gaucha faria algo para o Gremio hahaha que é um time que adotou a cor azul
    bjsss amiga e feliz restinho de natal!

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  31. Claudinha!
    Que saudádôcê, tá sumida demais!
    Amo bolo de abacaxi e azul é a cor do time do meu coração em Minas...:D
    Acho q vc quis me agradar...rs
    Passei para desejar um ano novo repleto de bençãos e vitórias...vc é muito especial!
    Boas festas para vc e sua família, tá?!
    Um bejim!!
    da Vinni

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  32. Nossa pra mim foi um achado ter encontrado seu blog, adoro receitas novas.
    Adorei as dicas
    Beijinhos
    Alcione Vequione.

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  33. Olá
    Passei para desejar um bom ano com tudo de bom.
    Beijinhos

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  34. Olá,
    descobri o teu blog por acaso e vou voltar mais vezes.
    Bjos.

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  35. Olá! Gostei do seu blog, muito bacana bem informativo.
    já estou te seguindo, vamos fazer uma troca de banner ou link?
    vai lá no meu blog e veja como é bem fácil criar seu banner...
    aguardo sua visita e deixa um recado...
    Grato,
    Biluz Artesanato.
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  36. Claudinha!!
    Volta fia...estamos com saudáaadimais docê!!
    Um bejim,
    da Vinni

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  37. Puxa vida que coisa linda ficou, e abacaxi ainda é meu preferido!

    Apareça no blog.

    bjs amiga.

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