Robalo com molho de lima e 5 pimentas

A pedido da minha Amiga Ana Sousa, que chegou há pouco tempo de Trás-os-Montes, fartinha de comer carnuça, aqui fica mais um pratinho de peixe :))

Ingredientes:

2 robalos (escalados)
sumo de uma lima pequena
1 colher (chá) de mistura de 5 pimentas
azeite qb
sal qb

Começa-se por temperar o peixe com uma quantidade generosa de sal.

Entretanto coloca-se numa tijela cerca de 5 colheres (sopa) de azeite, junta-se o sumo de uma lima e as pimentas esmagadas no almofariz. Rega-se o peixe com esta mistura, depois de o ter sacudido para retirar o excesso de sal.

Foi grelhado no forno do fogão, mas apenas com o grill.

A lima dá-lhe um saborzinho incomparável.

O acompanhamento foram batatas cozidas e salada de alface, tomate e cebola roxa :)